Pastel de galletas María

Ingredientes

1. Veinte galletas María
2. Un baso y medio de leche
3. Medio vaso de azúcar
4. tres huevos
5. Azúcar glas
6. Papel de hornear

Modo de hacerlo

      Ponemos el horno a precalentar a 200º

      Mientras se calienta, echamos todos los ingredientes en un bol o recipiente para poder batirlo con batidora. Lo batimos perfectamente.

      Echamos el líquido resultante en un recipiente, de tal manera que el líquido no sobrepase los dos dedos de altura. Con este pequeño grosor el pastel quedará con la textura  ideal.

      En el recipiente ponemos papel de hornear y vertemos el líquido obtenido.

      Bajamos el horno a 180º con calor si es posible arriba y abajo pero sin ventilador. Metemos el recipiente y esperamos unos treinta minutos. Pinchamos en el pastel con algo fino, por el centro y si sale limpio lo sacamos.

      Lo dejamos enfriar, lo desmoldamos, espolvoreamos por encima con azúcar glas y cortamos en caudraditos